赣州市第一职业技术学校是章贡区教育局主管的公办职业高中，也是赣州市中心城区唯一的一所职业高中；学校于1988年被评定为江西省首批示范性职业高中，1994年被批准举办职业中等专业学校；系江西省首批示范性职业高中。学校现设有机械加工与模具制造、汽车运用与维修、电子与计算机应用、酒店管理与旅游服务、幼儿教育、烹饪技术、机电技术应用、印刷专业等。