江西工程职业学院是江西省人民政府主办的公办全日制普通高等学校。学院办学历史可追溯到1979年创办的江西省森林工业技工学校和江西开放大学（原江西广播电视大学）1983年开始举办的全日制普通专科。2003年经江西省人民政府批准，江西省森林工业技工学校成建制并入江西广播电视大学。在此基础上，2004年江西省人民政府正式批准成立江西工程职业学院。学院秉承“厚德敏行、博雅精工”的校训，弘扬“自强、求知、有为”的校风，以有效满足学生成长、成才、成功需要为原则，搭建多条“通本”通道，培养服务区域发展的高素质技术技能人才。
学院现有抚河校区、青云谱校区两个校区。抚河校区位于南昌市西湖区安石路69号，东沿抚河公园、王府井购物中心，南临象湖公园，西靠洪城大市场，北望名楼滕王阁。青云谱校区位于迎宾北大道1356号，毗邻历史名胜“八大山人”纪念馆和象湖、梅湖公园景区。两个校区周边均具有丰富优质的社会资源，校园环境幽雅，设施完善，是学习生活的理想场所。
学院致力于“以信息技术为支撑，以开放融合为手段，培养‘工、商融通’型高素质技术技能人才”。实现学校与企业深度合作、专业与市场有机相融、证书与行业紧密对接、教学与生产有效结合。“工、商融通”就是充分发掘学院教育资源，以辅修专业、开通识课等形式培养“就业领域广、发展空间大、可持续性强”的高素质技术技能人才。学院的办学理念得到中国科学院院士潘际銮、中国科学院院士杨叔子、全国著名高等教育评估专家胡显章等专家的充分肯定，并为学院题名题词。
学院是教育部首批教育信息化试点高校，教学手段现代化，建有全省最先进的现代化远程开放教学系统，拥有教育部、财政部计算机应用实训中心1个，教育厅、财政厅计算机技术实训中心1个，教育部专业服务产业能力重点建设专业(建筑工程技术)1个，省职业教育技能实训基地4个（电子商务、数控技术、建筑工程和物联网应用技术）。学院依托远程开放教育网络，建有20多个仿真实训室和集学生实训、技能鉴定、社会服务等功能于一体的现代化实训体验中心。
学院拥有一支以全国优秀教师、江西省教学名师、江西省学科带头人、江西省中青年骨干教师和企业工程师（师傅）为骨干的“双师”型教师队伍。现有专任教师331人，其中副高以上职称81人，全国优秀教师3人，江西省学科带头人3人，江西省中青年骨干教师6人。
学院设有经管学院、理工学院、人文学院三个专业学院。专业门类以工科类为主，兼有管理、财经、旅游、文化教育、艺术设计传媒类等专业共30余个。几年来，学院教学质量工程建设成效显著，已建成教育部专业服务产业重点建设专业1个，江西省省级特色专业1个，江西省人才培养创新实验区专业2个；省级精品课程9门。就业渠道畅通。学院与全国60多家企业成立“校企合作联盟理事会”，为学生提供优质、便利的实习实训和顶岗就业。毕业生深受用人单位欢迎，就业率稳居全省中上水平，就业质量名列全省前列。
学院在互联网+、挑战杯、职业院校技能大赛中，荣获国家级奖励5项，省级以上奖励120余项。2018年学院人才培养模式改革荣获江西省职业教育教学成果一等奖。2019年，学院获全国职业院校技能大赛高职组“电子商务”赛项二等奖;获江西省职业院校技能大赛“电子商务”赛项一等奖;2020年共获省级以上奖项37项，其中全国性竞赛三等奖以上6项，全省性竞赛三等奖以上31项。教师荣获省级奖项5项。
学院打造了较完整的创新创业教育体系，实现校企之间深度合作、专业之间有机融合，以专业为背景搭建了学生创新创业教育平台，重点打造电子商务、软件技术、工程造价三个专业群，着力打造信息、人工智能、建筑、健康产业类特色专业，精心打造了电子商务、软件技术、会计、建筑等多个创新创业工作室，成立形式多样的创新创业社团。近年来学院创新创业教育成效明显，获得国家级、省级等各类技能大赛一、二、三等奖多项。
学院正以优质的办学资源，优秀的教学质量，优良的毕业生就业，建设“综合性、特色化、高水平、开放融合式”现代高等职业学院。
